前回唾液の働きとして免疫作用があると書きました。
体の中で一番大きな、外の世界との通路ですから優秀な防御機能を人間は持っているということです。
でも他にも唾液には大きな役割があるのです。それは歯を守るということ。
歯はよくむし歯でその機能が失われます。
むし歯は食べかすなどに付いた細菌により穴があくことです。細菌から出来る酸のより歯が溶けてしまうことです。
イメージとしては食べかすを食べてそのおしっこが強い酸であるために穴があいてしまう、こんな感じです。
唾液はその酸を中性に戻そうとする力があります。
難しい言葉で言うと緩衝作用といいます。このようにおしっこの強い酸をマイルドにして出来るだけ弱くして歯が溶けるのを防いでくれます。
しかし、この力も限度があるので、食べかす、細菌をためないように歯を磨きましょうということです。