今までの投稿で代用甘味料にはたくさんの種類があり、いろいろな特徴を持つことがわかったと思います。
患者さんと話していると「キシリトールをかんでいるとむし歯にならない」など誤った知識をもつ人がいることが意外といることを感じます。
これらの効果は非常に高純度の代用甘味料を使った実験の結果です。
製造過程で他の糖類が混ざっていたり、そもそも味の問題などから他の糖類が混ざっていることもあります。
なので過信は禁物です。
一番はスクロース(砂糖）を接種する量や回数を控えることが一番効果があり、その他しっかり歯を磨く、フロスを使う、フッ素を使うなど総合的にむし歯予防は考えましょう。